Jedzenie przy ognisku i ciepło

Jedzenie przy ogniu i ciepło

Ciepło może pojawić się w organizmie na kilka sposobów:

Może dostać się do nas z zewnątrz jako zewnętrzny patogen klimatyczny, na przykład poprzez nadmierną ekspozycję na słońce lub atak ciepła wiatru (powszechne wirusy).
Częściej jednak ciepło jest spowodowane spożywaniem zbyt ognistych pokarmów (pikantnych, pikantnych, smażonych, alkoholu) lub nadmiernym stresem, nadmiernym wysiłkiem lub tłumieniem emocji. Stres i emocje zawsze ostatecznie zamieniają się w ciepło w ciele.

Objawy obrazu przy ogniu i cieple

Ciepło w ciele objawia się przez

Nerwowość i niepokój
pieczenie i zaczerwienienie skóry
Różne objawy i odczucia ciepła
Migreny i pieczenie oczu
Nadmierne pocenie się
Gorycz w ustach i pragnienie
Pragnienie zimnych napojów
Bezsenność
Ciemny mocz i suche stolce
Czerwony język

Ogólne zasady jedzenia w pobliżu ognia i ciepła

Pacjenci z tymi schorzeniami odnoszą korzyści ze spożywania gorzkich, zimnych i pikantnych potraw.
Ogólnie zaleca się zwiększone spożycie surowej żywności, zwłaszcza owoców i warzyw.
Takie podejście do diety jest również korzystne dla osób z uderzeniami gorąca i nadmiarem Yang, nawet jeśli nie mają one żadnych objawów.

Ostre obrazy gorąca

W ostrych stanach gorąca (np. atak gorąca spowodowany wiatrem) ważne jest pilnowanie odpowiedniego spożycia płynów. Najlepsze są soki owocowe i warzywne, herbaty ziołowe i buliony lub lekkie zupy, najlepiej ciepłe lub w temperaturze pokojowej.
Najlepiej unikać schłodzonych lub mrożonych płynów, ponieważ mogą one mieć szkodliwy wpływ na śledzionę.
Podczas ataku wiatru i gorąca konieczne jest otwarcie porów (pocenie się), aby szkodliwe organizmy zostały wypłukane. Pomocne są ostre, chłodne i rozpraszające pokarmy, takie jak mięta pieprzowa, gruszki, rzodkiewki, rukiew wodna i kapusta.
Unikaj rozgrzewających potraw, takich jak jagnięcina, wołowina, kurczak, skorupiaki i rozgrzewające przyprawy.

Przewlekłe obrazy gorąca

Metody gotowania, które zwiększają istotę ciepła żywności, takie jak pieczenie, smażenie, grillowanie i smażenie w głębokim tłuszczu, są nieodpowiednie.
Zalecane są lżejsze metody obróbki cieplnej, takie jak gotowanie na parze i szybkie smażenie w woku.
Niektóre surowe pokarmy są przydatne (z wyjątkiem ciepła żołądka), należy je łączyć z gotowanymi lub lekko blanszowanymi potrawami.

Ogórkowa sałatka z rzodkiewką, awokado, śmietaną, sosem i koperkiem

Zalecana żywność

Ogólnie w pobliżu ciepła i ognia: Seler, szpinak, boćwina, ogórki, sałata, rzodkiewka, szparagi, bakłażan, jarmuż, kapusta pekińska, pomidory, brokuły, kalafior, cukinia, jabłka, gruszki, kantalupa, bakłażan, pszenica, jęczmień, tofu, tempeh, mleko sojowe, jogurt, kiełki fasoli mung i lucerny, wodorosty, spirulina, mięso kraba.

Na gorący żołądek: ryż, jęczmień, owsianka, banany, awokado, ogórek, szpinak, sałata, rukola, rukiew wodna, kapusta (gotowana lub sok), tofu, mleko sojowe, jogurt.

Na gorączkę wątroby: Mięta pieprzowa, fasola mung i jej kiełki, seler, rzepa, biała rzodkiew (daikon), wodorosty, sałata, mniszek lekarski, ogórek, rukiew wodna, bakłażan, tofu.

Rzeżucha, jabłka, gruszki, brzoskwinie, truskawki, cytryna, rzodkiewka, dynia, kapusta, kalafior, szpinak, boćwina, rukiew wodna.

Dla gorącej krwi: bakłażany, szpinak, boćwina, szpinak, kaki, cytryna, seler, sałata, oliwki.

Zakazane pokarmy

Wszystko, co jest gorące, pikantne, smażone, pieczone, grillowane i ostre: chili, cynamon, imbir, curry, czarny pieprz, czosnek, musztarda, chrzan, kawa, czekolada, rozgrzane oleje roślinne, czerwone mięso (zwłaszcza jagnięcina), kurczak, mocny alkohol, czerwone wino, ocet, krewetki, krewetki manty, ser, jajka, nadmiar soli, orzeszki ziemne.

Uwagi kliniczne

Zadbaj o swoje emocje, spróbuj medytacji, jogi, Tai Ji, Qi Gong lub ćwiczeń oddechowych.
Przygotuj herbatę z melisy przed pójściem spać.
Jeśli odczuwasz uderzenia gorąca i mdłości lub nudności, przed każdym posiłkiem wypij bulion zbożowy z batatów.
Jeśli odczuwasz pieczenie i nie masz mdłości, a jedzenie nie podnosi się, przygotuj bulion zbożowy z białej gryki.

Przepisy

Przepis na bulion zbożowy

Potrzebujemy:

2 łyżki płatków zbożowych
1 l wody
szczypta soli

Procedura:

Doprowadź płatki z wodą do wrzenia i zdejmij z ognia, gotuj przez 2 godziny, a następnie podawaj.

Pure,Fish,Broth,In,Casserole,Top,View

Nie przegap żadnych nowości, konkursów ani zniżek. Zapisz się do naszego newslettera.